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羊肉泡馍的来由

文章作者:古诗文 上传时间:2019-10-17

王中王大公开内部一码,王中王精准一码一肖,相传在五代晚期,赵九重因未得志而贫寒潦倒流落长安时,身上只剩余两块干馍,难以下咽。他恳请一家羝肉铺的店主给一碗南瓜汤,顺手把馍掰碎泡在汤里,馍也软,汤也香,格外可口。赵玄郎后来当了宋朝开国国王,仍耿耿于怀那一顿美餐,又去那家羊肉铺,令人照本宣科。他食后大加赞扬。于是,皇上吃牛肉泡馍的消息盛传,不慢风靡整个长安。自此,羖肉泡馍就成了长安的名食。

东汉,贩夫走卒、工匠农人,吃不起馆子便自带干粮,只须八个铜板买碗鲜鱼汤,把馍一泡,就吃得满足。那羊肉泡,可以说是下层劳动者的山珍海错美味佳肴。对牛肉泡馍,宋苏文忠曾有‘陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹’的称道诗句。

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